نقش قهوه در افزایش عملکرد ورزشی و چربی‌سوزی

در سال های اخیر، موضوع تاثیر قهوه بر بدنسازی، بسیار مورد بحث و مطالعه بوده است. قهوه یکی از محبوب ‌ترین نوشیدنی ‌های مصرفی در جهان است و برخی افراد از آن به عنوان یک منبع انرژی قبل از ورزش استفاده می ‌کنند. نکته حائز اهمیت در مورد قهوه، مصرف متعادل و در حد نیاز است. به طور طبیعی، هر نوع خوراکی در صورت مصرف بیش از حد و خارج از اعتدال، می تواند با بروز مشکلاتی برای سلامتی همراه باشد؛ حتی در صورتی که یک ماده خوراکی مفید باشد. قهوه نیز از این قاعده مستثنی نیست.

   

با توجه به تحقیقات انجام شده، مصرف قهوه قبل از تمرینات ورزشی می ‌تواند در برخی جنبه‌ های بدنسازی تاثیر داشته باشد. اما باید توجه داشت که این تاثیرات ممکن است برای هر فرد متفاوت باشند و نیاز به بررسی شرایط فردی و ویژگی ‌های بدنی دارند. یکی از تاثیرات قهوه قبل از ورزش، افزایش قدرت و استقامت عضلات است. مصرف قهوه باعث افزایش ترشح هورمون کورتیزول می ‌شود که می ‌تواند انرژی بیشتری را در اختیار شما قرار دهد و باعث شود که دیرتر احساس خستگی کنید.

قهوه حاوی مقدار زیادی آنتی ‌اکسیدان و ترکیبات ضدالتهابی است. این ویژگی ‌ها می‌ توانند به تسریع فرآیند بازسازی عضلات کمک کنند و دردهای عضلانی پس از ورزش را کاهش دهند. در مورد مصرف قهوه بعد از ورزش، در نتایج متناقضی به دست آمده است. برخی مطالعات نشان داده ‌اند که مصرف قهوه پس از ورزش می ‌تواند بهبودی در بازسازی عضلات و کاهش التهابات پس از تمرینات را به همراه داشته باشد. با این حال، تحقیقات بیشتری لازم است تا بتوان اثرات دقیق مصرف قهوه بعد از ورزش را تایید کرد.

   

در بدنسازی، بحث بهترین زمان مصرف قهوه بسیار حائز اهمیت است. برخی ورزشکاران قبل از انجام تمرینات ورزشی از نوشیدنی ‌های انرژی زا استفاده می‌ کنند. اما مصرف مداوم این نوشیدنی ‌ها به دلیل کالری بالای آن ها توصیه نمی ‌شود. متخصصان تغذیه مصرف 200 تا 400 میلی‌ گرم قهوه معادل 2 تا 4 فنجان قهوه در روز را برای افراد سالم مناسب می ‌دانند. مصرف متعادل قهوه، ریسک بیماری ‌های قلبی و مرگ و میر را تا 15 درصد کاهش می ‌دهد. در بدنسازی، داشتن تحرک کافی و ورزش منظم در کنار یک رژیم غذایی سالم، بهترین روش برای داشتن بدنی سالم و تناسب اندام است. هرچند نوشیدن قهوه درست بعد از بیدار شدن عادت برخی افراد است؛ اما این کار می ‌تواند به دستگاه گوارش آسیب بزند. نوشیدن قهوه با معده خالی نه تنها به سرحال شدن کمکی نمی ‌کند، بلکه اثرات بدی بر روی سلامتی دارد.

برخی افراد تصور می‌کنند با گنجاندن قهوه در رژیم غذایی روزانه، می ‌توانند وزن خود را کاهش داده و به تناسب اندام برسند. مصرف قهوه قبل از تمرینات ورزشی ممکن است به سوخت و ساز بدن کمک کند؛ اما تنها با مصرف قهوه، نمی ‌توان به این هدف رسید. بهترین زمان نوشیدن قهوه 2 تا 3 ساعت بعد از بیدار شدن و قبل از تمرینات ورزشی است. توجه داشته باشید که نوشیدن قهوه بعد از انجام تمرینات ورزشی باعث کاهش پروتئین شده و بر عضله سازی بدن اثر منفی می‌ گذارد. بنابراین، برای به دست آوردن بهترین نتیجه، مصرف قهوه را در زمان مناسب قبل یا بعد از تمرینات ورزشی برنامه ‌ریزی کنید. به هر حال، مشاوره با یک متخصص تغذیه یا پزشک متخصص می ‌تواند به شما راهنمایی دقیق ‌تری در مورد مصرف قهوه در بدنسازی ارائه کند.

   

   

قهوه حاوی کافئین بوده که یک ماده محرک اعصاب مرکزی است. کافئین عمدتا با تثبیت گیرنده‌ های عصبی در مغز اثر می ‌گذارد و می ‌تواند نقش تحریکی بر روی سیستم عصبی مرکزی داشته باشد. این تحریک ممکن است باعث افزایش تحرکات عضلانی و افزایش قدرت بدنی در تمرینات ورزشی شود. مطالعاتی نشان داده ‌اند که مصرف کافئین می ‌تواند بهبود قابل توجهی در عملکرد ورزشی داشته باشد. به عنوان مثال، مصرف کافئین قبل از ورزش، بهبود قابل توجهی در تمرکز، بیداری، استقامت و کاهش حساسیت به درد را ایجاد می کند.

همچنین، مصرف کافئین می ‌تواند باعث افزایش استفاده از چربی به عنوان منبع سوخت در جریان فعالیت ورزشی شود و در نتیجه باعث صرفه جویی در ذخیره گلیکوژن عضلات می ‌شود. نکته بسیار مهم در مورد مصرف قهوه این است که هر فرد بر اساس ویژگی‌ ها و وضعیت بدنی خود، تأاثیر مصرف کافئین را در ورزش ‌های مختلف تجربه می ‌کند. برخی افراد ممکن است به کافئین حساسیت داشته باشند و نتوانند از آن اثر مثبتی به دست آورند یا احتمال دارد که اثرات جانبی ناخواسته ‌ای نظیر اضطراب، بی قراری و تپش قلب را تجربه کنند.

   

تحقیقات نشان داده اند که قهوه می تواند بهبود در رشد و عملکرد ماهیچه ‌ها را به همراه داشته باشد؛ اما باید توجه داشت که برخی از این تحقیقات بر روی موش‌ها و در شرایط آزمایشگاهی انجام شده‌ اند و نتایج آن ها به صورت مستقیم برای انسان قابل تعمیم نیستند. به علاوه، مکانیسم دقیق که قهوه چگونه به رشد ماهیچه ‌ها اثر می‌ گذارد، هنوز به طور کامل مشخص نشده است. به طور کلی، تحقیقات بر روی تاثیر قهوه بر رشد ماهیچه ‌ها محدود و متناقض هستند. برخی مطالعات نشان داده ‌اند که مصرف کافئین ممکن است باعث افزایش ترشح هورمون رشد و عوامل رشد ماهیچه ‌ها شود؛ اما برخی دیگر از تحقیقات نتایج متفاوتی را گزارش کرده ‌اند.

بنابراین، نیاز به تحقیقات بیشتر و دقیق ‌تر در این زمینه وجود دارد تا بتوان با اطمینان ادعا کرد که قهوه به صورت مستقیم و قطعی رشد ماهیچه ‌ها را افزایش می‌دهد. در هر صورت، مصرف قهوه باید با اعتدال انجام شود. مصرف بیش از حد قهوه ممکن است منجر به عوارض ناخوشایند مانند بی‌ خوابی، اضطراب و افزایش ضربان قلب شود. همچنین، افزودن شکر و خامه به قهوه می ‌تواند مقدار کالری را افزایش داده و تاثیر مستقیم بر مصرف کالری و به دست آمدن نتایج مثبت در بدنسازی داشته باشد.