کافئین یکی از آلکوئیدها است که باعث بالا رفتن انرژی و شادابی در افراد می شود. این ماده به طور فراوان در قهوه وجود دارد. شما می توانید با نوشیدن قهوه مقدار زیادی از کافئین را به بدن خود وارد کنید. علاوه بر این باید دقت داشته باشید که این ماده هیچ ارزش غذایی و مزه ای ندارد و تنها روی سیستم عصبی شما تاثیر می گذارد. با مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین مغز و سیستم عصبی شما تحریک می شود. از همین طریق تمایل بدن شما به هوشیاری افزایش پیدا می کند و می توانید مدت طولانی تری تمرکز کنید و شاداب باشید.
2737 سال پیش از میلاد کافئین برای نخستین بار به صورت دم کرده توسط بشر مورد استفاده قرار گرفت؛ بنابراین می توان گفت که استفاده از این ماده برای افزایش هوشیاری از زمان های بسیار قدیم رایج بوده است. کافئین به طور مستقیم پس از مصرف وارد خون می شود و همین مسئله باعث اثرگذاری بسیار سریع آن شده است. مهم ترین تاثیر این ماده بر روی مغز است. مغز پس از مصرف کافئین به حالت هوشیاری باز می گردد و تمام خستگی آن از بین می رود. این ماده اثرات متعددی روی بدن دارد. از جمله مهم ترین تاثیرات کافئین بر بدن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. بالا رفتن سطح هوشیاری فرد
نخستین و مهم ترین اثری که کافئین روی بدن افراد می گذارد، افزایش سطح هوشیاری است. در واقع کافئین به عنوان یک محرک عمل می کند و می تواند اثرات آدنوزین را خنثی کند. آدنوزین باعث ایجاد حس خواب آلودگی در افراد می شود. همین مسئله نیز باعث شده تا تعداد زیادی از افراد زمانی که احساس خوابالودگی یا خستگی دارند از قهوه و نوشیدنی های بر پایه کافئین برای افزایش هوشیاری خود استفاده می کنند.
2. ایجاد تغییر در چرخه خواب افراد
یکی از مهم ترین تاثیرات کافئین بر بدن می توان به تغییر چرخه خواب اشاره کرد. در واقع در صورتی که نوشیدنی هایی مثل قهوه را در اواخر شب بنوشید، قادر به خوابیدن نخواهید بود. زمانی که شما این ماده را وارد بدن می کنید، هورمون ملاتونین در بدنتان کاهش پیدا می کند و همین مسئله باعث تغییر در چرخه خوابتان خواهد شد. بنابراین به شما توصیه می کنیم در صورتی که مشکل خواب دارید به هیچ عنوان کافئین را در عصرها و ساعات نزدیک به خوابتان مصرف نکنید.
3. بالا رفتن سطح دوپامین در بدن
دوپامین یکی از موادی است که باعث ایجاد احساس شادابی و نشاط در افراد می شود. با مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین به سرعت سطح دوپامین در بدن افزایش پیدا می کند و شما احساس بهتری می کنید. در واقع می توان گفت با نوشیدن قهوه می توانید احساس افسردگی را کاهش دهید. علاوه بر این کافئین می تواند خطر خودکشی را نیز به میزان زیادی پایین آورد و روحیه شما را بهبود ببخشد. به شما توصیه می کنیم برای افزایش دوپامین بدن حتما از نوشیدنی هایی که درصد کافئین بالایی دارند، استفاده کنید.
4. تاثیر کافئین بر حافظه و شناخت
در بسیاری از مواقع افراد برای افزایش تمرکز خود از کافئین استفاده می کنند. این ماده می تواند به طور مستقیم روی مغز تاثیر بگذارد و باعث بهبود عملکرد آن شود. به عنوان نمونه افرادی که قصد مطالعه دارند با مصرف کافئین بهتر می توانند مسائل را به خاطر بسپارند و عملکرد بسیار بهتری از خود نشان می دهند. علاوه بر این بهتر است به شما بگوییم افرادی که سن بالاتری دارند با مصرف کافئین خطر ابتلا به آلزایمر و سایر مشکلات مربوط به حافظه را کاهش می دهند.
5. تاثیرات کافئین بر قلب
در صورتی که قهوه را در میزان نرمال مصرف کنید هیچ خطری را برای قلب خود ایجاد نخواهید کرد؛ اما باید بدانید که کافئین در میزان بالا می تواند برای بدن و قلب شما خطرناک باشد. البته معمولا به افرادی که مبتلا به بیماری قلبی هستند توصیه می شود تا از نوشیدنی های حاوی کافئین استفاده نکنند. قهوه برخی اوقات می تواند باعث افزایش تپش قلب شود. البته باید دقت داشته باشید افرادی که روزانه 1 تا 4 فنجان قهوه مصرف می کنند کمتر از سایر افراد در معرض بیماری ها و حمله های قلبی قرار می گیرند و سالم تر هستند.
6. تاثیر کافئین بر متابولیسم بدن
بر اساس تحقیقات به دست آمده می توان گفت کافئین می تواند متابولیسم بدن افراد را افزایش دهد و باعث چربی سوزی شود. افزایش متابولیسم به ورزشکاران کمک می کند تا در زمان تمرین انرژی بیشتری داشته باشند و بتوانند مدت زمانی طولانی تر تمرین کنند. شما با مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین می توانید متابولیسم بدن را حدود 11 درصد و چربی سوزی را تا 13 درصد بالا ببرید و بدنی زیباتر داشته باشید.
میزان کافئین موجود در نوشیدنی های مختلف
حال ممکن است با خود بپرسید که در نوشیدنی های مختلف چه مقدار کافئین وجود دارد؟ این مسئله از اهمیت بسیار بالایی برای بسیاری از افراد برخوردار است. با فهم میزان کافئین در هر نوشیدنی می توانید بهترین را با توجه به نیاز روزانه خود انتخاب کنید. در پاسخ به این سوال باید به شما بگوییم در هر 240 میلی لیتر از قهوه های موجود می توان مقداری از کافئین را یافت که در ادامه به آن می پردازیم:
- اسپرسو: 240 تا 270 میلی گرم کافئین
- نوشیدنی انرژی زا: 50 الی 160 میلی گرم کافئین
- چای: 40 الی 120 میلی گرم کافئین
- نوشیدنی های حاوی کاکائو: 2 الی 7 میلی گرم
کافئین یکی از موادی است که در نوشیدنی های مختلف یافته می شود. برای فهم تاثیر کافئین بر بدن بهتر است بدانید که این ماده روی بخش های مختلف بدن تاثیر می گذارد. شما می توانید برای رفع خستگی، افزایش شادابی و انرژی از نوشیدنی های حاوی کافئین استفاده کنید. این نوشیدنی ها می توانند میزان انرژی شما را افزایش دهند و خواب آلودگی و خستگی را از شما دور کنند. شما می توانید با مصرف کافئین در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید و با تمرکز بیشتر به کار بپردازید. علاوه بر این مصرف نوشیدنی حاوی کافئین می تواند شما را برای چربی سوزی و بدنتان را برای تمرین آماده کند.