قهوه نوشیدنی محبوب این روزهای افراد است که به افزایش بهره وری آن ها در زمان کار، درس خواندن، ورزش کردن یا سایر فعالیت های روزمره کمک می کند. با افزایش مصرف قهوه شایعات و ابهامات زیادی نیز در خصوص نوشیدن آن در میان مردم پخش می شود تا افراد را از خوردن آن منع کنند. در این مقاله قصد داریم به یکی از رایج ترین سؤالات در این زمینه پاسخ دهیم؛ آن هم اینکه آیا قهوه برای بیماران قلبی مفید است یا نه؟
بسیاری از افراد پس از خوردن قهوه به تپش قلب دچار می شوند؛ به همین دلیل گمان می کنند که این نوشیدنی سلامت قلب را تحت تأثیر قرار می دهد. اما تنها تپش قلب دلیل موجهی برای مضر بودن قهوه نیست؛ بلکه باید دلایل علمی دیگر را نیز بررسی کنیم.
مزایای مصرف قهوه برای سلامت قلب
قهوه بر خلاف تصور افراد مزایای بسیار زیادی دارد. نتایج تحقیقات معتبر نشان داده اند که افرادی که در طول روز 3 تا 4 فنجان قهوه می نوشند، کمتر از افرادی که از این نوشیدنی استفاده نمی کنند، دچار حملات و نارسایی های قلبی می شوند. درست است که قهوه بلافاصله پس از مصرف سبب تپش قلب یا افزایش فشارخون می شود؛ اما در مصرف آن در بلند مدت این اثرات موقتی را از بین می برد.
خبر خوب برای قهوه دوست ها اینکه مصرف مرتب قهوه خطر مرگ های مرتبط با بیماری های قلبی را در افراد کاهش می دهد. علاوه بر این مصرف یک الی دو فنجان قهوه در روز، در جلوگیری از نارسایی قلبی مؤثر است. دانه های قهوه مواد مغذی بی شماری دارند و در آن ها بیش از 100 ماده بیولوژیک فعال یافت می شود. این مواد می توانند استرس را تا حد زیادی کاهش دهند که خود این امر یکی از عوامل مهم در ارتباط با سلامت قلب است.
از دیگر اثرات مثبت قهوه برای قلب، بهبود عملکرد عروق خونی است. کافئین موجود در این نوشیدنی محبوب به گشاد شدن رگ های خونی کمک کرده و گردش خون را به سمت قلب افزایش می دهند. علاوه بر این کافئین میزان التهاب در بدن را کاهش می دهد. التهاب یکی از عوامل خطرناک برای قلب محسوب می شود.
قهوه سطح کلسترول (HDL) خون را نیز کاهش می دهد. کلسترول عامل مهمی برای ابتلا به بیماری های قلبی است و باید همیشه در سطح اعتدال قرار داشته باشد. کافئین موجود در قهوه می تواند روند کاهش وزن را در افراد چاق سریع تر کند و از این لحاظ نیز در سلامت قلب مؤثر باشد؛ زیرا چاقی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
معایب و خطرات مصرف قهوه برای بیماران قلبی
قهوه نیز همانند تمامی نوشیدنی ها و مواد غذایی موجود در جهان، در کنار مزایای بی نظیر خود، معایبی نیز برای سلامتی به همراه دارد که اگر افراد به آن توجه نکنند، سلامت خود را به خطر انداخته اند. معایب قهوه در صورتی به میزان بالا بروز می کند که از این نوشیدنی بیشتر از حد مجاز آن در روز استفاده کنید.
با مصرف بیش از حد قهوه سطح استرس و اضطراب در بدن افزایش می یابد. استرس خطرناک ترین عامل تهدید کننده برای قلب است و بسیاری از حملات و بیماری های قلبی را تشدید می کند. ضربان قلب شما در اثر مصرف زیاد قهوه افزایش پیدا می کند که این امر می تواند برای افرادی که بیماری های پیش زمینه ای دارند، خطرناک باشد.
مصرف قهوه می تواند منجر به تغییر ریتم ضربان قلب و عارضه ای به نام فیبریلاسیون دهلیزی شود که بیشتر در میان جوانانی که در کنار قهوه از نوشیدنی های انرژی زای دیگر نیز استفاده می کنند، شایع است. این عارضه در موارد نادر رخ می دهد و بسیاری از افراد می توانند مقادیر بالای کافئین را بدون هیچ آسیبی، تحمل نمایند.
میزان مجاز مصرف قهوه در طول روز
اگر می خواهید که مزایای قهوه شامل حالتان شود و این نوشیدنی را بدون فکر کردن به عوارض آن مصرف کنید، باید میزان مجاز مصرف آن در طول روز را رعایت کنید. به طور کلی می توان گفت که حداکثر میزان کافئین مورد نیاز برای بزرگسالان 400 میلی گرم است. فراموش نکنید که کافئین در نوشیدنی های دیگر؛ مانند چای نیز وجود دارد و باید میزان آن را در هم در نظر بگیرید.
مقدار مجاز مصرف کافئین در کودکان نیز 3 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن آن ها در نظر گرفته می شود. به عنوان مثال یک کودک 40 کیلویی مجاز است تا در طول روز از 120 میلی گرم قهوه استفاده کند. این میزان در زنان باردار به کمتر از 200 میلی گرم می رسد.
نکات و توصیه ها برای بیماران قلبی
بیماران قلبی باید مصرف قهوه را محدود کنند یا آن را بر اساس شرایط جسمی خود مصرف نمایند. اگر به بیماری قلبی مبتلا هستید، حتما قبل از مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنید تا دچار واکنش های شدید و خطرناک نشوید. نکات زیر می تواند برای بیماران قلبی مفید باشد:
- مقدار مجاز قهوه برای افراد مبتلا به نارسایی های قلبی بین 3 تا 4 فنجان در روز است و مصرف بیشتر آن توصیه نمی شود.
- واکنش هر فردی نسبت به کافئین موجود در قهوه متفاوت است؛ بنابراین قبل از مصرف قهوه به میزان بالا از عدم واکنش بالای بدن خود اطمینان حاصل کنید.
- افرادی که داروهای خاص قلبی را مصرف می کنند باید قهوه را طبق دستور پزشک مصرف نمایند.
- بهتر است حجم بالایی از کافئین را به یکباره وارد بدن خود نکنید.
- نوشیدن قهوه هایی که درصد کافئین کمتری دارند، برای بیماران قلبی مفید است.
- بیماران قلبی نباید قهوه را به همراه خامه، شکر یا مواد افزودنی دیگر مصرف کنند.
جمع بندی
قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب و دوست دار قلب است و فواید زیادی برای سلامت قلب دارد که به تفصیل آن ها را بیان کردیم. مصرف قهوه در افرادی که بیماری های قلبی شدید دارند، باید با دستور پزشک و با احتیاط بیشتری انجام شود تا مشکلی برای آن ها به وجود نیاید. علاوه بر این مصرف قهوه باکیفیت و اورجینال نیز تأثیر زیادی در سلامت قلب دارد. این قهوه ها را باید از فروشگاه های تخصصی؛ مانند
قهوه خانه خریداری نمایید.