قهوه بولت پروف: بمب انرژی روزانه برای شما

بولت پروف که با عنوان قهوه کره نیز شناخته می‌شود، یکی از معروف ترین نوشیدنی های مشابه لاته است که به صورت گرم سرو می‌شود. این نوشیدنی کالری فوق العاده بالاتری نسبت به سایر انواع قهوه دارد؛ زیرا با چربی زیاد تولید می‌شود. افرادی که پیرو رژیم غذایی کتوژنیک هستند، از قهوه بولت پروف استقبال زیادی کرده اند؛ چون در این رژیم، بدن برای سوخت خود از چربی های اضافه (به دلیل کمبود کربوهیدارت) استفاده می‌کند. از آنجایی که این قهوه در رژیم غذایی کتوژنیک به صورت گسترده استفاده می‌شود، به آن قهوه کتو نیز می‌گویند. 

  

در مورد خواص قهوه بولت پروف نظرات زیادی وجود دارد. این قهوه فوق العاده غلیظ بوده و با چربی های سالم تهیه می‌شود. بولت پروف یک انتخاب مناسب برای آغاز روزی پر از هیجان و انرژی است و برای افرادی که نیاز به یک منبع انرژی طبیعی دارند، گزینه ای مناسب محسوب می‌شود. 

یکی از مهم ترین مزایای قهوه بولت پروف کاهش وزن است. بر خلاف آنچه تمام افراد تصور می‌کنند، این قهوه با وجود داشتن کره و میزان چربی بالا، در کاهش وزن مؤثر است. اگر بولت پروف را در وعده صبحانه میل کنید، تا ساعت ها احساس سیری خواهید کرد. البته توجه داشته باشید که در هنگام مصرف قهوه بولت پروف نباید از صبحانه های سرشار از کربوهیدرات استفاده کنید؛ زیرا در این صورت تأثیری در کاهش وزن نخواهد داشت. 

این قهوه سرشار از ویتامین های A، D و K است که برای سلامت دستگاه گوارش مفید هستند و به کاهش چربی های تجمع یافته در بدن کمک می‌کنند. علاوه بر این بولت پروف انرژی بسیار بالایی برای شما فراهم می‌کند که این امر میل به مصرف تنقلات چاق کننده را در شما کاهش می‌دهد. 

از مهم ترین خواص این قهوه می‌توان به بهبود عملکرد مغز اشاره کرد. پژوهش ها ثابت کرده است که سطح هوشیاری و تمرکز در افرادی که قهوه بولت پروف استفاده می‌کنند، بیشتر است. علاوه بر این، قهوه بولت پروف در تقویت حافظه کوتاه مدت، نقش فوق العاده مهمی دارد. 

منابع پزشکی معتبر این مطلب را تأیید کرده اند که قهوه بولت پروف برای برخی از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است. این قهوه سطح قند خون را کاهش داده و خطر بیماری ها و حملات قلبی را به حداقل ممکن می‌رساند. علاوه بر این با کمک به کاهش وزن در افراد دیابتی، در کنترل بیماری آن ها نیز مؤثر است.

نکته مهم: همانطور که بیان کردیم، اغلب افرادی که رژیم کتوژنیک دارند از این قهوه استفاده می‌کنند. رژیم کتوژنیک برای افراد دیابتی نیز مفید است؛ البته به شرط آنکه در مدت زمان کوتاهی از دستورات غذایی این رژیم پیروی کنند. 

 

طرز تهیه این قهوه بسیار راحت است و تمام افراد می‌توانند در خانه نیز آن را درست کنند. برای درست کردن این قهوه نیازی به خرید قهوه سازهای پیشرفته برقی نیست؛ زیرا درست کردن بولت پروف با ساده ترین قهوه سازها نیز امکان پذیر است. برای تهیه قهوه بولت پروف در گام اول باید 3 ماده زیر را خریداری کنید:

1.کره بدون نمک

2.روغن ام تی سی

3.قهوه

بعد از آماده کردن مواد بالا، باید کمی قهوه دم کنید. هیچ محدودیتی در انتخاب قهوه مناسب برای بولت پروف وجود ندارد و شما می‌توانید از هر نوع قهوه ای که در خانه دارید یا هر نوع قهوه ای که دوست دارید برای دم کردن قهوه استفاده نمایید. 

در مرحله بعدی باید قهوه، کره و روغن ام تی سی را به وسیله همزن دستی یا مخلوط کن های برقی، به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که ترکیبی یکنواخت و لطیف به دست آید. به همین سادگی می‌توانید یک فنجان قهوه بولت پروف را تهیه کرده و نوش جان کنید. 

 

اگر می‌خواهید از مزایای این قهوه بهره مند شوید، باید آن را در زمان مناسب خود میل کنید. بیشتر افراد این قهوه را به همراه یک صبحانه سبک و در اول صبح میل می‌کنند؛ اما امروزه تحقیقات ثابت کرده که بهتر است مصرف این قهوه را به ساعت 10 صبح موکول کنید؛ زیرا سطح کورتیزول بدن شما در طی ساعات 8 تا 9 صبح افزایش می‌یابد و در این زمان مصرف کافئین تأثیر چندانی بر سلامتی نخواهد داشت. بعد از ساعت 9 صبح که سطح کورتیزول کاهش پیدا کند، بهترین زمان مصرف بولت پروف است. 

در خوردن قهوه بولت پروف احتیاط کنید!

مصرف این نوع قهوه با وجود اینکه یک فرصت طلایی برای کاهش وزن محسوب می‌شود، اما زنگ خطری برای ابتلا به کلسترول بالاست؛ زیرا چربی اشباع موجود در این قهوه زیاد است. شما با نوشیدن این قهوه در ابتدای صبح، تمام چربی مورد نیاز روزانه خود را دریافت می‌کنید. افرادی که کلسترول بالا دارند یا مصرف چربی برای آن ها خطرناک است، باید در مصرف بولت پروف احتیاط کنند. 

 

پاسخ این سؤال خیر است؛ زیرا کره ای که برای درست کردن بولت پروف استفاده می‌شود، کره حیوانی است که خوردن آن در رژیم غذایی گیاهخواری ممنوع می‌باشد. گیاهخواران می‌توانند از کره کاکائو به جای سایر کره ها استفاده کنند یا نوع دیگری از قهوه را در رژیم غذایی خود جای دهند. 

اولین اصل برای درست کردن یک قهوه سالم، خریدن دانه قهوه باکیفیت است. دانه قهوه در بسیاری از فروشگاه ها یافت می‌شود؛ اما تمام این دانه های قهوه، خواص قهوه را به همراه ندارند. به همین دلیل توصیه می‌شود خرید دانه قهوه را از فروشگاه های تخصصی؛ مانند قهوه خانه انجام دهید تا از کیفیت و اصل بودن قهوه، اطمینان کافی داشته باشید.