انواع قهوه ساز خانگی (کدام دستگاه مناسب شماست؟)

1.قهوه ساز کمکس (chemex)

کمکس از محبوب ترین انواع قهوه ساز خانگی به شمار می رود. این نوع قهوه ساز با نام قهوه ساز قطره ای دستی نیز شناخته می شود. قهوه ساز کمکس به دلیل طراحی زیبا و منحصر به فردی که دارد، شبیه به یک اثر هنری است. به همین دلیل، بسیاری از مردم از قهوه ساز کمکس به عنوان یک المان دکوری در خانه ها یا کافی شاپ ها استفاده می کنند. این قهوه ساز اغلب برای تهیه قهوه های نسل سوم بکار می رود.

قهوه ساز کمکس دارای یک گردن قیفی شکل است که فیلتر روی آن قرار می گیرد. برای تهیه قهوه در قهوه ساز کمکس باید آن را با قهوه پر کرد و روی حرارت قرار داد تا به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن، عصاره قهوه به صورت قطره ای از قهوه ساز خارج می شود. به این نکته توجه داشته باشید که تهیه قهوه توسط قهوه ساز کمکس کمی زمان بر است و به صبر و حوصله نیاز دارد. علاوه بر این، کنترل دما و حجم آب تاثیر بسیار زیادی بر کیفیت قهوه دارد.

2. قهوه ساز فرنچ پرس

اگر به قهوه علاقمند هستید، حتماً نام قهوه ساز فرنچ پرس را شنیده اید. قهوه ساز فرنچ پرس در مقایسه با انواع قهوه ساز خانگی دارای ویژگی های منحصر به فرد بسیار زیادی است. علاوه بر این، مدل های مختلفی از این قهوه ساز در بازار به فروش می رسند. این قهوه ساز از قهوه سازهای دستی به شمار می رود و استفاده از آن بسیار راحت و آسان است. قهوه ساز فرنچ پرس را می توان ازجنس شیشه یا فولاد ضد زنگ تهیه کرد. انتخاب به خود شما بستگی دارد چراکه جنس قهوه ساز تاثیر چندان زیادی بر طعم قهوه ندارد. آنچه بر کیفیت و طعم قهوه تاثیر می گذارد، میزان آب مورد استفاده در تهیه قهوه است.

3.قهوه ساز آئروپرس

آئروپرس، یک گزینه محبوب برای عاشقان قهوه در سراسر جهان محسوب می شود. این قهوه ساز در مقایسه با انواع قهوه ساز خانگی با قیمت بسیار مناسب به فروش می رسد. علاوه بر این، کیفیت قهوه ای که توسط آئروپرس تهیه می شود، بسیار بالا و قابل قبول است. قهوه ساز آئروپرس از سه قسمت تشکیل می شود: سیستم اصلی، 350 فیلتر و یک نگهدارنده. عملکرد و طرز کار قهوه ساز آئروپرس شباهت بسیار زیادی به سایر انواع قهوه ساز خانگی دارد. در این قهوه ساز، آب ازطریق حرکت پیستون از قهوه عبور می کند. افرادی که با قهوه ساز فرنچ پرس کار کرده اند، به راحتی می توانند از قهوه ساز آئروپرس استفاده کنند.

4.اسپرسوساز و انواع آن

دستگاه اسپرسوساز از گران ترین انواع قهوه ساز خانگی به حساب می آید. البته، طعم قهوه تهیه شده توسط اسپرسوساز قطعاً ارزش هزینه کردن را دارد. به کمک دستگاه اسپرسوساز می توانید انواع قهوه های کافی شاپی را در خانه تهیه کنید. در نتیجه، دیگر نیازی به صرف هزینه برای خرید قهوه از کافی شاپ نخواهید داشت. علاوه بر طعم و کیفیت عالی قهوه تهیه شده توسط اسپرسوساز، سرعت بالای دستگاه نیز از دیگر ویژگی های مثبت آن به شمار می رود. دستگاه اسپرسوساز دارای انواع مختلفی است که از مهم ترین آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

دستی یا اهرمی: این نوع اسپرسوساز با اهرم کار می کند و ساختار پیچیده ای ندارد. خرید اسپرسوساز دستی برای کسانی پیشنهاد می شود که اطلاعات خوبی در مورد تهیه قهوه با دستگاه های اسپرسوساز دارند. در غیر اینصورت، کیفیت و طعم قهوه خوشایند نخواهد بود.
اسپرسوساز تمام خودکار: فرآیند تهیه قهوه در این نوع قهوه ساز به صورت خودکار و بدون دخالت کاربر انجام می شود. اسپرسوساز تمام خودکار با استفاده از یک تایمر می تواند میزان حجم عبوری از قهوه را کنترل کند. به همین دلیل است که خرید آن برای افراد مبتدی در زمینه تهیه قهوه پیشنهاد می شود.
اسپرسوساز سوپر خودکار: یکی دیگر از انواع انواع قهوه ساز خانگی، اسپرسوساز سوپر خودکار است. این دستگاه شباهت بسیار زیادی به اسپرسوساز تمام خودکار دارد. البته، امکانات این دستگاه شگفت انگیز هستند. فرآیند آسیاب کردن قهوه، تمپ‌ پورتافیلتر، کنترل حجم آب و اضافه کردن شیر توسط خود دستگاه انجام می شود.

به طور کلی، خرید دستگاه اسپرسوساز برای کسانی که می خواهند بدون دردسر قهوه درست کنند، توصیه می شود.

5.قهوه ساز موکاپات

قهوه ساز موکاپات به عنوان نوعی اسپرسوساز شناخته می شود. برای درست کردن قهوه توسط موکاپات باید محفظه زیرین را با آب سرد پر کنید. قهوه آسیاب شده نیز در قسمت بالایی قهوه ساز قرار می گیرد. آب جوش با فشار زیاد وارد محفظه قهوه می شود. سپس، قهوه از درون یک فیلتر عبور می کند و در قوری جمع می شود. موکاپ به دلیل قیمت کم، کوچک و قابل حمل بودن به انواع قهوه ساز خانگی ترجیح داده می شود.

6.قهوه جوش ترک (ایبریک)

یکی دیگر از انواع قهوه ساز خانگی، جذوه یا ایبریک نام دارد. این نوع قهوه جوش معمولاً ازجنس مس، برنج، روی و نقره ساخته می شود. قهوه ترک از قهوه های دمی به شمار می رود که طرفداران بسیار زیادی در کشورهای آسیایی دارد. برای تهیه قهوه ترک باید نسبت آب و قهوه درست باشد. سپس، ترکیب آب و قهوه را روی حرارت قرار می دهید تا آب به جوش بیاید.

7.قهوه ساز ویتنامی

یکی دیگر از انواع قهوه ساز خانگی، قهوه ساز ویتنامی است که از قهوه ساز های دستی به شمار می رود. قهوه تهیه شده در این قهوه ساز حاوی پودر قهوه، شیر غلیظ شده (خامه) و شکر است. برای تهیه این قهوه باید شیر غلیظ شده یا خامه را درون فنجان بریزید. سپس، قهوه ساز ویتنامی را روی فنجان قهوه قرار دهید. در مرحله آخر، آب جوش را باید به قهوه اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، عصاره قهوه به صورت قطره ای از زیر قهوه ساز به درون فنجان ریخته می شود. با هم زدن قهوه و شیر غلیظ درون فنجان، قهوه ویتنامی آماده می شود. جالب است بدانید که این قهوه را می توان با یخ نیز سرو کرد.