سبد خرید
سبد خرید
0 محصول0تومانکافی کریمر (خامه قهوه) چیست؟ تفاوت کافی میت و کافی کریمر
آیا شما هم طرفدار طعم و بافت یکدست کاپوچینو هستید؟ اگر بخواهیم جواب این سوال را به صورت مختصر دهیم باید گفت که دلیل طعم مطبوع و بافت نرم و یکدست کاپوچینو استفاده از "کافی کریمر" در ترکیبات آن است! کافی کریمر یک ترکیب بسیار خوشمزه است که می تواند بهترین جایگزین به جای شیر و خامه باشد. از کریمر می توان برای انواع نوشیدنی ها مانند: قهوه، چای، نسکافه، هات چاکلت و... استفاده کرد. بیشتر اشخاص با نوع پودری کافی کریمر آشنا هستند اما این محصول خوشمزه در دو شکل پودری و مایع تولید می شود. در حقیقت کافی کریمر یک نوع روغن گیاهی است و یک محصول لبنی نیست!
اگر دوست دارید طعم قهوه خود را با ترکیب شیر و خامه امتحان کنید؛ اما به لاکتوز موجود در محصولات لبنی حساسیت دارید نگران نباشید! با وجود کافی کریمر یا همان قهوه خامه امکان چشیدن طعم دلنشین قهوه با شیر و خامه مقدور است. کافی کریمر به دلیل فاقد لاکتوز بودن می تواند بهترین گزینه برای اشخاصی باشد که به لاکتوز موجود در محصولات لبنی حساسیت دارند. گاهی در برخی از انواع برندهای کریمر، مقداری جزئی لاکتوز وجود دارد؛ اما مقدار آن به قدری ناچیز است که برای فرد مصرف کننده حساسیت ایجاد نمی کند!
هر آنچه که نیاز است درباره کافی کریمر (خامه قهوه) بدانید!
کافی کریمر یا سفید کننده قهوه یک جایگزین لذیذ و خوشمزه به جای شیر و خامه است. از کافی کریمر به عنوان افزودنی برای نوشیدنی هایی مانند: هات چاکلت، قهوه، چای و... استفاده می شود. همان طور که در قسمت ابتدایی هم اشاره کردیم، کریمرها جزو محصولات غیر لبنی و فاقد لاکتوز هستند. بسیاری از افراد به شیر و لبنیات حساسیت دارند و دلیل این حساسیت لاکتوز است. این دسته از افراد می توانند کافی کریمر را جایگزین شیر در قهوه هایشان کنند! کافی کریمرها نیاز به نگهداری شدن در یخچال را ندارند؛ این محصول را می توانید در هر مکانی که دوست دارید نگهداری کنید.
کاربرد کافی کریمر در صنایع غذایی
به طور کلی کافی کریمر در صنایع غذایی کاربرد دارد. کاربرد خامه قهوه در صنایع غذایی عبارت است از:
- افزودن کریمر به چای
افراد با توجه به ذائقه خود می توانند از کریمر در چای خود استفاده کنند. افزودن کریمر به چای می تواند طعم چای را خوشمزه تر کند (طعم تلخ چای را از بین می برد) و سبب درخشان تر شدن رنگ چای می شود. توصیه ما این است که از کریمر با درصد چربی بین 30 الی 35 درصد در چای خود استفاده کنید.
- افزودن کریمر به قهوه
اگر طعم تلخی قهوه خود را دوست ندارید؛ افزودن خامه قهوه می تواند بهترین گزینه برای گرفتن تلخی قهوه باشد. افزودن کریمر به قهوه می تواند طعم تلخی قهوه را از بین ببرد؛ همچنین سبب روشن تر شدن و زیباتر شدن رنگ قهوه می شود. اگر قصد دارید برای شخصی یک قهوه به یاد ماندنی درست کنید. توصیه ما این است که حتما از کافی کریمر در قهوه استفاده کنید! وجود کافی کریمر در قهوه می تواند سبب ایجاد یک بافت نرم و طعمی مطبوع شود.
- افزودن کریمر به فرآورده های پختنی
از کافی کریمر در فرآورده های پختنی مانند: نان و شیرینی نیز استفاده می شود. وجود کریمر در خمیر نان و شیرینی سبب بهبود بافت و طعم محصول نهایی می شود.
مشخصات و ویژگی های کافی کریمر
در رابطه با مشخصات و ویژگی های کریمر می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- طعم کافی کریمر مشابه خامه و شیر است.
- کافی کریمرها معمولا شیرین هستند و به صورت طعم دار تولید و عرضه می شوند. برخی از طعم های کافی کریمرها عبارت اند از: فندق، شکلات، کارامل و...
- از کافی کریمر برای زیبا و جذاب تر کردن رنگ قهوه استفاده می شود.
- کافی کریمر پودری در مقایسه با کافی کریمر مایع ماندگاری بیشتری دارد که می توانید آن را از اغلب فروشگاه ها و سایت ها خریداری کنید.
- اغلب کافی کریمرها فاقد لاکتوز هستند.
- کافی کریمرها از شکر، روغن گیاهی و انواع غلیظ کننده ها تولید می شوند.
- بهترین جایگزین برای کافی کریمرهای لبنی و دارای لاکتوز، کریمرهایی است که با شیر بادام و نارگیل تولید شده اند. این نوع از کافی کریمرها می توانند بهترین انتخاب برای افراد وگان یا اشخاصی که به لاکتوز حساسیت دارند باشد.
- همچنین می توان به نحوه نگهداری کافی کریمر اشاره کرد که در مقایسه با نگهداری خامه و شیر، نیازی به یخچال ندارند!
تفاوت کافی کریمر با کافی میت
بیشتر مردم کافی میت را با ذهنیت و تصور اینکه کافی کریمر است، خریداری و مصرف می کنند. در حالی که کافی میت با کافی کریمر تفاوت دارد! در رابطه با دو تفاوت اصلی که کافی کریمر و کافی میت با یک دیگر دارند؛ باید گفت که:
طعم شیرین: از نظر طعم، کافی میت طعمی بسیار شیرینی دارد؛ دلیل این امر هم این است که در مواد اولیه کافی میت از شکر استفاده می شود. در نقطه مقابل کافی میت، کافی کریمر شیرینی آنچنانی ندارد!
مواد اولیه: کافی کریمر فاقد لاکتوز است و از مواد جامد مانند: سیروپ ذرت، روغن گیاهی هیدروژنه، کازئینات سدیم و... تولید شده است. در صورتی که کافی میت از ترکیباتی مانند: شیر خشک، شکر و... تولید شده است.
جمع بندی
با افزودن کافی کریمر به شات فنجان قهوه خود می توانید طعمی متفاوت و بافتی لذیذ (همانند ترکیب شیر و خامه) را میل کنید. خامه قهوه در دو نوع پودری و مایع تولید و عرضه شده است؛ که با توجه به ذائقه خود می توانید کریمر موردنیاز خود را خریداری کنید. خامه قهوه یک محصول غیر لبنی است؛ گاهی در برخی از برندهای کریمرها مقداری لاکتوز وجود دارد که جای نگرانی نیست. مقدار لاکتوز استفاده شده در کافی کریمر آنقدر ناچیز است که حساسیتی برای فرد مصرف کننده ایجاد نمی کند. در نهایت توصیه ما این است که اگر طرفدار نوشیدنی قهوه هستید، همچنین بافت و طعم نوشیدنی کاپوچینو را دوست دارید. حتما یک بار طعم قهوه را با افزودنی کافی کریمر امتحان کنید. مطمئن باشید که از ترکیب، طعم دل انگیز قهوه با شیر و خامه که بافتی نرم، یک دست و طعمی دلنشین دارد، پشیمان نمی شوید!
دیدگاه شما