گران‌ترین قهوه‌های دنیا (۵ قهوه لوکس با قیمت‌های شگفت‌انگیز!)

شاید تعجب کنید اما واقعیت دارد! گران ترین قهوه دنیا توسط فیل ها و برخی جانوران تولید می شود! چطور ممکن است؟ آیا اسرار ناشناخته ای در این مسئله وجود دارد؟ آیا قهوه دنیا یک داستان متفاوت است و به سرزمین خاصی از جهان تعلق دارد؟.... به جهت آنکه می دانیم هم اکنون صدها سوال درباره گران ترین قهوه دنیا یا ارزان ترین دانه قهوه خام در سال 2023 در ذهنتان ایجاد شده است، در همین ابتدای متن برایتان یک فهرست را معرفی می کنیم تا به اختصار با نام دانه های قهوه گران قیمت در جهان آشنا شوید و سپس به بررسی هر کدام می پردازیم. به این ترتیب، این دانه های قهوه در جهان، بالاترین قیمت را در هر کیلوگرم دارند:

خرید قهوه کیلویی برای هر مشتری به نوعی سرمایه گذاری محسوب می شود. چه دانه قهوه اسپرسو بخرید یا قهوه ترک یا قهوه عربیکا، قهوه روبوستا یا دانه قهوه فله ای برشته یا خام، شما برای تهیه یک نوشیدنی گرم و گوارا هزینه می کنید؛ چیزی که وقتی آن را بنوشید می توانید انرژی مضاعف به دست بیاورید و حس و حال خوبی را در طول روز داشته باشید.

                

هر سرآشپز حرفه ای می داند که مواد اولیه باکیفیت برای تهیه غذای خوشمزه، لازم و ضروری است. این برای کافی شاپ دارها نیز صدق می کند. پس لزوماً خرید آنلاین قهوه کیلویی با کیفیت عالی، یک نیاز بزرگ محسوب می شود.  دانه قهوه از بزرگ ترین مزارع قهوه در جهان برداشت می شود. انواع دانه قهوه خام را می توانید به روش های مناسب، برشته کنید، آسیاب نموده و با آن یکی از بهترین نوشیدنی های جهان را تهیه نمایید. انواع قهوه باکیفیت، طبیعتاً گران قیمت است! و این موضوع زمانی اهمیت بیشتری پیدا می کند که برای کاشت و برداشت و بسته بندی قهوه زحمت زیادی کشیده شود. وقتی این روند به انرژی و زمان زیادی نیاز داشته باشد، می توانیم بگوییم که با گران ترین قهوه دنیا روبرو هستید!

                      

                              

اولین و گران ترین قهوه دنیا، Kopi Luwak نام دارد که طبق آخرین اطلاعات، بیشتر از 1300 دلار آمریکا در هر کیلوگرم به فروش می رسد! این یک عدد قابل توجه برای قیمت قهوه کیلویی است. منشأ قهوه Kopi Luwak در واقع از پسماند یک گربه گرمسیری که بومی آسیای شرقی، آفریقا و آسیای مرکزی است به دست می آید. نام این جانور، civet است که دارای یک دُم بلند و بدنی کشیده است.  اگر گربه گرمسیری یا "زباد نخلی آسیایی" با یکی از ارقام گیلاس قهوه ای تغذیه شود، چیزی که در نهایت از بدن جانور دفع می شود، حاوی قهوه Kopi Luwak است! شگفت آور است؟ اینطور فکر نمی کنید؟

کارشناسان عقیده دارند وقتی که این جاندار از میوه های گیلاس بومی تغذیه می کند، میوه از سیستم گوارش او می گذرد؛ آنزیم های دستگاه گوارش این جانور، دانه میوه را پردازش می کنند و عطر و طعم بهتری به آن می بخشند. وقتی این دانه قهوه را آسیاب و دَم می کنید، بهترین طعم و رایحه را دارد! جالب است بدانید قهوه گران قیمت دنیا یعنی Kopi Luwak، به طور عمده در کشورهای اندونزی، جزایر جاوه، بالی و سوماترا تولید می شود و بسیار طرفدار دارد!

                         

دومین گزینه از گران ترین قهوه دنیا، قهوه Black Ivory نام دارد که با قیمت حدود 2500 دلار آمریکا در هر کیلوگرم به فروش می رسد! قیمت دانه قهوه خام Black Ivory، گران تر از قهوه کوپولوواک است. قهوه Black Ivory نیز منشأ شگفت انگیز دارد! این قهوه گران قیمت در واقع در یک منطقه دور افتاده در کشور تایلند تولید می شود. دانه قهوه Black Ivory در مواد دفعی بدن فیل ها وجود دارد و باید برای استخراج آن از برخی ماشین آلات ساده استفاده کرد.

وقتی فیل ها از ارقام گیلاس تغذیه کنند، قهوه در نهایت در مواد دفعی آنها وجود خواهد داشت. هرچه اشتهای فیل ها برای خوردن این ارقام گیلاس بیشتر باشد، دانه قهوه Black Ivory بیشتری تولید می شود. این قهوه در همان مناطق در هتل های لوکس برای ثروتمندان تهیه می شود. این قهوه طعم تلخ ندارد چرا که عطر و مزه آن توسط آنزیم های دستگاه گوارش فیل ها تعدیل شده است!

                    

سومین قهوه گران قیمت دنیا، Saint Helena نام دارد. این قهوه به قیمت 494 دلار آمریکا در هر کیلوگرم به فروش می رسد. منشأ قهوه Saint Helena در حقیقت، جایی در اقیانوس اطلس جنوبی، جایی در یک جزیره دور افتاده به نام Saint Helena است؛ اینجا همان مکانی است که ناپلئون به آنجا تبعید شده بود! دانه قهوه فله ای Saint Helena از یک گیاه در اطراف چشمه ها برداشت می شود و عطر و رایحه و طعم آن، توصیف ناپذیر است! وقتی یک فنجان از این قهوه را بنوشید، رایحه مرکبات، شما را مدهوش می کند و طعم کاراملی آن، شما را به شوق می آورد!

            

                           

قهوه Hacienda La Esmeralda یکی از گران ترین انواه دانه قهوه در دنیا است که با قیمت 440 دلار آمریکا به فروش می رسد. این قهوه در ارتفاعات پاناما تولید می شود و بهترین طعم و عطر را دارد. تولید قهوه Hacienda La Esmeralda در پاناما یک تجارت خانوادگی است. این نوع قهوه از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و هنوز هم در سراسر جهان طرفدار دارد.

                   

قهوه Finca El Injerto با قیمتی معادل 100 دلار آمریکا در هر کیلوگرم به فروش می رسد و یکی از گران ترین انواع دانه قهوه در دنیا محسوب می شود. این نوع قهوه در مزارع کشور گواتمالا کشت می شود؛ جایی که جنگل های بارانی، کشاورزی سودمند را برای مردم آن منطقه ایجاد کرده اند. دانه قهوه خام Finca El Injerto، کیفیت عالی دارد و به طور کاملاً طبیعی (ارگانیک) در مزارع رشد می کند.

                           

ششمین قهوه گران در دنیا، Molokai نام دارد که با قیمت 97 دلار آمریکا در هر کیلوگرم به فروش می رسد. منشأ این نوع دانه قهوه باکیفیت، جزیره مولوکای در مائوئی، در هاوایی است. یکی از ارقام این نوع دانه قهوه از انواع قهوه عربیکا است که طعم غنی و بافت یکنواخت دارد.

                  

                 

قیمت قهوه Fazenda Santa Ines در هر کیلوگرم، 46 دلار آمریکا است. این یکی از گران ترین انواع قهوه در دنیا به شمار می رود. منشأ قهوه Fazenda Santa Ines، برزیل است. این دانه قهوه دارای عطر و طعم بی نظیر بوده، بویی شبیه به مرکبات دارد و اسیدیته آن بسیار اندک است. 

             

گران ترین قهوه دنیا با قیمتی معادل 790 دلار آمریکا در هر 250 گرم به فروش می رسد و Ospina نام دارد. Ospina از ارقام قهوه عربیکا است که در مناطقی رشد می کند که سایه انداز بیشتری داشته باشد. منشأ قهوه Ospina، کلمبیا است. این قهوه در زمین هایی حاصلخیز در مناطق آتشفشانی رشد می کند. برای استفاده بهتر عطر و طعم ویژه دانه قهوه فله ای Ospina، ابتدا باید آن را آسیاب یا کاملاً چرخ کرده و سپس در آب با دمای 91 تا 96 درجه سانتی گراد، دَم کنید.